Portugal encanta pela sua História, património e cultura, mas também quem o visita não fica indiferente à sua riqueza gastronómica. Cada região está carregada de tradições e pratos que encantam qualquer um.
Alugue a viatura Hertz que melhor se adapta às suas necessidades, sente-se confortavelmente, aperte o cinto de segurança e conheça os principais pratos regionais de norte a sul de Portugal Continental.
Sabores do Norte
Comer bem e com fartura é no norte de Portugal! Os pratos servidos nesta região são, salvo raras exceções, pesados e fartos devido aos produtos utilizados.
Enchidos
Começamos pelos tão famosos enchidos visto que esta região é conhecida pelo fumeiro. Excelentes para comer como uma entrada, prato principal ou para deliciosos petiscos, esta iguaria não passa indiferente. Não pode deixar de experimentar as autênticas alheiras de Mirandela e o butelo para os lados de Bragança.
Francesinha
A francesinha é, sem dúvidas, um dos pratos mais típicos da cidade do Porto e é uma iguaria para quem ama comida reconfortante. Existem várias versões, mas a tradicional é especial.
A francesinha é uma sanduíche recheada com carne de vaca, linguiça e salsicha fresca e coberta com queijo derretido e um molho delicioso que faz com que este prato seja um sucesso. Geralmente é servida com batatas fritas e um ovo estrelado no topo.
Diz-se que o "segredo está no molho" e cada restaurante tem a sua própria receita, mas é uma paragem obrigatória a bordo de uma viatura Hertz.
Tripas à Moda do Porto
Tripas à Moda do Porto é o prato mais tradicional da cidade do porto e que tem um nome bastante peculiar. Este é geralmente acompanhado por arroz branco e leva feijão, enchidos, carne diversas e, claro, tripas (de vaca).
Tal como o próprio nome indica, é no Porto que pode provar esta iguaria que carrega consigo história e cultura da cidade invicta. Este prato saboroso e reconfortante é uma das especialidades mais antigas da culinária portuense e tem uma origem que remonta aos tempos medievais. Alugue um carro Hertz e na sua visita ao Porto não pode deixe de provar este prato recheado de história e sabor!
Planeie a sua viagem e saiba onde estacionar com maior facilidade na cidade do Porto.
Sabores do Centro
Este roteiro de gastronomia portuguesa da Hertz chega agora à região centro de Portugal.
Leitão Assado
É na Bairrada que encontra um prato verdadeiramente obrigatório: o leitão assado. O leitão é conhecido pelo seu sabor suculento e pela pele crocante que o caracteriza, sendo uma verdadeira iguaria que faz parte das grandes celebrações e festas em Portugal.
Este prato é normalmente servido com batatas assadas e arroz de forno, e é uma excelente opção para quem quer experimentar um dos sabores mais autênticos e tradicionais de Portugal.
O leitão assado é um prato que reflete a tradição e o cuidado na culinária portuguesa, ideal para quem aprecia pratos de sabor intenso e carne tenra. Se visitar a região da Bairrada, não deixe de provar esta delícia que é uma verdadeira festa para os sentidos!
Chanfana
Em Coimbra não pode perder a chanfana. Na cidade dos estudantes este prato de cabra garante a fama por toda a região das Beiras.
Porque não fazer um "rally" por restaurantes que vendem esta iguaria? A receita pode variar ligeiramente por toda a região. Alugue uma viatura Hertz e chegue facilmente a qualquer restaurante.
Sabores do Sul
A região sul de Portugal, que abrange o Algarve e o Alentejo, é conhecida pela sua rica gastronomia, influenciada pela proximidade ao mar e pelas tradições agrícolas.
Os pratos desta região são caracterizados pela utilização de produtos frescos, como peixe, mariscos, carne de porco e arroz, preparados com ingredientes simples, mas de grande sabor. A Hertz dá-lhe a conhecer algumas sugestões de pratos típicos do sul de Portugal.
Carne de Porco à Alentejana
A carne de porco à alentejana é um dos pratos mais icónicos da gastronomia do Alentejo e um verdadeiro exemplo da riqueza e simplicidade da cozinha desta região. A combinação única entre carne de porco e amêijoas resulta numa mistura de sabores do campo e do mar que cativa qualquer paladar.
Pão Alentejano
O pão alentejano é um dos pilares da gastronomia da região, com uma tradição que remonta a séculos. Este pão é conhecido pela sua textura densa, crocante por fora e macia por dentro, e pelo sabor característico, que resulta da mistura de farinha de trigo, água, sal e, muitas vezes, fermento natural.
As vilas e cidades como Évora, Beja e Serpa têm excelentes opções de padarias tradicionais onde o pão é feito de forma artesanal. Não deixe de experimentar um pedaço acompanhado de azeite de oliva local.
Queijo de Serpa
O queijo de Serpa, originário da região de Serpa, tal como o nome indica, é um dos queijos mais emblemáticos do Alentejo e de Portugal. Feito a partir de leite de ovelha, este queijo é conhecido pela sua textura cremosa e sabor intenso, que se torna mais acentuado à medida que envelhece.
É excelente para ser degustado sozinho, mas também combina perfeitamente com outros ingredientes típicos da região, como o pão alentejano e o presunto.
O queijo de Serpa pode ser encontrado em mercados locais e lojas de produtos regionais em Serpa, bem como nas cidades vizinhas, como Mértola e Beja.
Para terminar, sabores de Portugal: o Bacalhau
É impossível fazer um roteiro gastronómico em Portugal sem falar do rei da cozinha portuguesa: o bacalhau. Frito, cozido, assado ou em pratos como o bacalhau à Brás, bacalhau com natas ou bacalhau à Gomes de Sá, esta iguaria é um prato presente em todas as festas e refeições de família.
Lisboa, Porto e em zonas costeiras como Nazaré e Aveiro algumas das melhores receitas de bacalhau do país.
Uma Viagem Gastronómica a Não Perder
Cada região de Portugal tem os seus sabores e especialidades, que refletem a diversidade e riqueza cultural do país. Desde receitas simples e reconfortantes do norte até aos sabores mediterrâneos e tentadores do sul, a culinária portuguesa oferece uma experiência inesquecível. Ao viajar por Portugal, não deixe de explorar os mercados locais e provar as iguarias em tascas e restaurantes tradicionais. Seja qual for a sua rota, uma coisa é certa: os sabores de Portugal vão deixar uma marca duradoura.
A Hertz Rent-a a-Car está presente em vários pontos de norte a sul do país, alugue um carro e explore os sabores da gastronomia portuguesa.
Para este roteiro gastronómico, se estiver em dúvida se deve optar por um carro a combustão ou elétrico, esclarecemos tudo aqui.